Un grupo reunido en Edimburgo
© VisitScotland / Rob McDougall
1. Stewart Brewing, Loanhead, Edimburgo
Fundada en 2004, Stewart Brewing organiza visitas guiadas todos los viernes a las 19:00 recibiendo a sus visitantes con una cerveza bien fría a su llegada. Disfruta de una visita por la fábrica de cerveza y termina el tour probando una cerveza de tu elección, pudiendo elegir entre nada menos que 18 cervezas de grifo de gran calidad.
Además, si te animas a reservar una mesa en su pizzería-restaurante para después, el menú incluye deliciosas pizzas y postres. Antes de irte, asegúrate de pasar por la tienda y abastecerte de tus cervezas artesanas escocesas favoritas.
Una cerveza en la Uile-bheist Distillery & Brewery, Inverness
© Uile-bheist Distillery & Brewery
2. Uile-bheist Distillery & Brewery, Inverness, Highlands
Si te gustan la cerveza y el whisky, este lugar sin duda te encantará. Ubicado a orillas del río Ness, Uile-bheist apuesta por la sostenibilidad utilizando ingredientes locales. Elige entre una serie de visitas y experiencias y descubre el folclore, la historia y el proceso de elaboración de la cerveza con su Discovery Tour. Adéntrate en el fascinante mundo de la cerveza artesanal y disfruta de una conversación con un experto de la cerveza, además, todas las experiencias incluyen degustaciones para que puedas vivir la experiencia Uile-bheist al completo. También hay disponibles recorridos accesibles que ofrecen la misma experiencia mágica que el Discovery Tour.
Asegúrate de echar un vistazo a la tienda de regalos donde podrás encontrar y llevarte contigo la cerveza Uile-bheist Inverness lager y la Dark Horse - Highland Stout, además de muchas otras.
Descubre más sobre la destilería y cervecería de Uile-bheist
Una pinta en Fyne Ales Brewery, Cairndow
© Fyne Ales
3. Fyne Ales, Cairndow, Argyll y las Islas
Con visitas guiadas todos los sábados y domingos, Fyne Ales ofrece un recorrido exclusivo por las instalaciones en el que descubrirás todos los detalles de la elaboración de su galardonada cerveza artesana. Elige entre la visita estándar mientras saboreas media pinta de cerveza Fyne Ales o disfruta de una rica explosión de sabores con una selección de cervezas en la visita de degustación.
La fábrica de cerveza se enorgullece de sus esfuerzos en sostenibilidad. Las cervezas se elaboran con ingredientes de temporada aportando un carácter y un sabor únicos a sus productos. Anímate a pasarte por el Brewery Tap y elige entre las cervezas más destacadas de la carta como la Highlander, la Hurricane y la Jarl, además de licores y refrescos.
La Tennent's Wellpark Brewery, Glasgow
4. Tennent’s Wellpark Brewery, Glasgow
Si hablamos de cervecerías en Escocia, Tennent's se merece una mención de honor. Manteniendo vivo el amor de Escocia por la cerveza desde 1556, encontrarás la cerveza Tennent's en muchos bares y restaurantes de todo el país, adorada tanto por los escoceses como por los visitantes. Con una visita de 90 minutos de duración, en el Tennent's Story Heritage Centre descubrirás más sobre los humildes comienzos de la fábrica de cerveza hasta su éxito internacional antes de terminar con una pinta.
Por si fuera poco, podrás añadir a la experiencia una masterclass organizada por expertos cerveceros residentes, para descubrir más sobre los diferentes estilos de cerveza y toda la historia que hay detrás.
El bar del BrewDog DogTap, Ellon
© BrewDog
5. BrewDog DogTap, Ellon
BrewDog DogTap es lo que nos gusta describir como un paraíso de la cerveza artesana. Con sede en Aberdeenshire, las visitas a la fábrica de cerveza se realizan de viernes a domingo y duran aproximadamente 90 minutos, las cuales te darán acceso exclusivo a la fábrica de cerveza, al museo de la cerveza y a las oficinas centrales. También podrás ampliar tus conocimientos sobre cerveza con la Beer School Experience, donde aprenderás sobre la historia de la cerveza artesana y cómo maridarla con deliciosos platos.
Podrás elegir entre 60 cervezas artesanas recién tiradas, muchas de ellas elaboradas in situ. También podrás disfrutar de hamburguesas, ensaladas y pizzas recién hechas en horno de leña.
A tour taking place at Orkney Brewery
© VisitOrkney / Colin Keldie
6. Orkney Brewery, Orcadas
Nuestras islas saben cómo elaborar buena cerveza. Si estás planeando una visita a una fábrica de cerveza en Escocia, la Orkney Brewery podría ser una opción ideal. Las visitas, de lunes a sábado, duran 20 minutos y permiten ver de cerca el proceso de elaboración de la cerveza y cómo cada cerveza adquiere su sabor característico antes de ser embotellada. La mejor parte de la visita es, por supuesto, la degustación. Disfruta de una fusión de sabores y prueba una selección de cervezas artesanas.
Después de la visita, degusta una buena comida acompañada de una rica cerveza en el Tasting Hall. Entre las cervezas del menú figuran la Orkney Gold, la Dark Island y la Red MacGregor.
La costa de St Andrews, Fife
7. St Andrews Brewing Company, St Andrews, Fife
Fundada en 2012, St Andrews Brewing Company lleva desde entonces deleitando a los aficionados con sus ricos sabores, desde la refrescante lager y pale ale hasta la sabrosa Stout de avena escocesa . Si estás planeando un viaje a St Andrews, ahora tienes la oportunidad de ver dónde se produce toda la magia cervecera. Disponible los fines de semana, la visita de una hora de duración es una gran oportunidad para probar algunas de las principales cervezas de la fábrica, con tres pintas incluidas en la visita.
Podrás complementar una rica cerveza con apetitosas pizzas y hamburguesas para almorzar o cenar.
Un estante con cervezas de la Isle of Arran Brewery
© Isle of Arran Brewery
8. Isle of Arran Brewery, Arran
Esta fábrica de cerveza en la isla de Arran tiene una impresionante selección de cervezas artesanas entre las que elegir. Tanto si te gustan los aromas a frutos secos de la Red Squirrel como los potentes sabores cítricos de la Sunset, hay una cerveza para todos los gustos. ¿Te apetece echar un vistazo a la fábrica de cerveza en acción? La Isle of Arran Brewery organiza visitas guiadas de lunes a viernes a las 14.00h, en las que aprenderás sobre la historia de la fábrica y el proceso de producción antes de ir al bar a degustar algunas de las cervezas.
Incluso te regalarán un vaso de la marca Arran Brewery, el recuerdo perfecto para llevarte a casa.
Cervezas de la Traquair House Brewery, Innerleithen
9. Traquair House Brewery, Innerleithen, Scottish Borders
Las cervezas escocesas Traquair son reconocidas en todo el mundo, aunque realmente pensamos que el mejor lugar para probarlas es donde comenzó todo. Situada en una de las alas de Traquair House, podrás descubrir la fascinante historia de la fábrica de cerveza y conocer todo el proceso de elaboración. Los amantes de la cerveza artesanal podrán incluso degustar tres cervezas ese mismo día. Las cervezas que degustarás han ganado numerosos premios a lo largo de los años, por lo que tendrás garantizada una experiencia culinaria de la mejor calidad.
¿Te deleitarás con el rico sabor a roble oscuro de la Traquair House o te decantarás tal vez por la refrescante Traquair Jacobite?
Dos pintas en Bellfield Brewery Taproom & Beer Garden, Edimburgo
10. Bellfield Brewery, Edimburgo
Galardonada como la Cervecería Escocesa del Año en los Scottish Beer Awards 2023, no es de extrañar que Bellfield Brewery haya impresionado a los visitantes con su maravillosa selección de cervezas artesanas. Los sábados y domingos podrás descubrir la historia de Bellfield durante sus visitas guiadas antes de que te enseñen la fábrica de cerveza. Aprenderás sobre el funcionamiento de todo el equipo y tendrás la oportunidad de probar cuatro de sus cervezas mientras escuchas a los expertos hablar sobre los ingredientes utilizados para crear cervezas galardonadas.
Buenas noticias para nuestros visitantes celíacos y veganos: todas las cervezas Bellfield están certificadas por Coeliac UK y registradas en la Vegan Society, por lo que podrás disfrutar de cualquiera de sus cervezas con total tranquilidad.
